THE NEW SOUND OF GELATO

Caffè Swing è la ricetta a base di caffè nata per rispondere alle esigenze dei clienti alla ricerca di nuove sensazioni e armonie di sapori, grazie al goloso connubio tra le note di caffè e i variegati al gusto di cioccolato.

Caffè Swing è composto da El Cafetero, puro Caffè liofilizzato monorigine e monovarietà 100% arabica, abbinato agli Arabeschi® Flakes Choco White e Flakes Choco Black: salse al cioccolato, rispettivamente bianco e fondente, arricchite da inclusioni di sottile cialda croccante sbriciolata (senza coloranti e senza grassi vegetali idrogenati).

Come applicare la nuova essenza musicale del gusto?

In gelateria potrete utilizzare i prodotti per creare un fresco gelato mantecato al caffè oppure un morbido soft e stecchi gelato, con preziose variegature al cioccolato. La versatilità di questi prodotti, inoltre, ne permette l’applicazione anche in pasticceria fredda per creare mousse, bavaresi o semifreddi, e nel beverage per frappè e shake.

Caffè Swing promette di diventare il giusto compromesso di sapori per aprire le danze della nuova stagione in arrivo, anche attraverso le svariate possibili applicazioni che incontrano i gusti ogni cliente, esattamente come il ritmo dello Swing che riuscì a far ballare tutto il mondo.

 

Scopri il Kit di materiali dedicato:

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Segnagusto