Zutaten:
- 3,5 kg Grundmasse
- 350 g Klassische Paste Weiße Schokolade (100 g/kg)
- n.B. CrumbOlé Kakao
Zubereitung
Die Bereits vorbereitete Grundmasse mit der Weiße Schokolade Paste in ein größeres Gefäß geben und gründlich mixen, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Die fertige Eismasse nach dem Gefrierprozess in einen gekühlten Behälter ablassen und glattstreichen.
Kurz in den Schockfroster geben und anschließend mit CrumbOlé Kakao bestreuen.
Nach Belieben dekorieren.
