1. Che cosa significa per te partecipare alla Coppa del Mondo di Gelateria?

Amo il mio lavoro da sempre. Per darvi un’idea di quello che provo, posso paragonare questa sensazione con quella che vivrebbe un ragazzo che gioca a pallone e che in un futuro riesce a partecipare alla Coppa del Mondo di Calcio. 

È l’opportunità di poter rappresentare un’arte, quella del gelato artigianale, che è un patrimonio indiscusso ed universalmente riconosciuto della cultura del nostro Paese.

Per me è un onore essere nella squadra e mettere la mia esperienza e professionalità a confronto con quella degli stimati colleghi provenienti da tutto il Mondo.

2. Come ti senti a rappresentare il tuo Paese nell’evento internazionale più importante nel campo della gelateria?

È qualcosa che mi dà forza ed è motivo di grande orgoglio per me indossare la divisa con i colori dell’Italia. Sento perciò la grande responsabilità di rappresentare tutti quegli artigiani capaci, abili ed appassionati del loro mestiere che, nel passato come nel presente, hanno reso e rendono grande ed unico il gelato italiano.

3. Cosa pensi ti lascerà questa esperienza?

Mi stimolerà a continuare il mio lavoro con passione e mi lascerà un profondo senso di gratitudine nei confronti di chi mi permette di farlo.