Frollino alla gianduia
Base bianca 3400 g
Pasta Classica La Cubanera-Gianduia Amara 500g
Latte (oppure panna) 100g
Arabeschi® Frollino Nocciola
Ad inizio ‘800 il cacao, primo ingrediente per la produzione del cioccolato, era diventato estremamente costoso. Per questo motivo, alcuni Maestri Cioccolatieri torinesi provarono a sostituirlo parzialmente con la nocciola delle Langhe, dando così vita alla prelibata crema gianduia.
Metodo di preparazione
Unire alla base bianca il latte (oppure la panna) e Pasta Classica La Cubanera-Gianduia Amara, poi mixare bene.
Mantecare e successivamente variegare con Arabeschi® Frollino Nocciola.
