Mousse al cioccolato e ciliegia
CrumbOlé Cacao® q.b.
Arabeschi® Cherry Bonita q.b.
Pronto Mousse al Cioccolato 400 g
Latte Freddo 1000 g
Metodo di preparazione
1. Utilizzare CrumbOlé Cacao® tale e quale. (BASE E INSERTO)
PREPARAZIONE DELLA CREMA
Montare in planetaria latte e Pronto Mousse al cioccolato fino ad ottenere un composto omogeneo.
Inserire il composto in uno stampo da monoporzione in silicone e abbattere per circa 1 ora.
COMPOSIZIONE
Sformare la monoporzione
Posizionare nel piatto da portata e decorare a piacere con Arabeschi Cherry Bonita, CrumbOlé® Cacao.
Conservare e consumare a +4°C.
