Pasticciotto

Base bianca 3150 g Ovissimo 250 g Pasta Classica Crema all’Uovo 100 g Latte 300 g Arabeschi Cherry Bonita (a piacere) CrumbOlé Classico a piacere
pasticciotto

La gustosa ricetta del mitico Pasticciotto leccese, originale dolce del Salento, riproposta in una irresistibile vaschetta da creare per stupire i tuoi clienti!

Metodo di preparazione
Unire alla base bianca la Pasta Classica Crema all’Uovo, l’Ovissimo e il latte, poi mixare bene.
Mantecare e variegare a piacere l’interno del gelato con Arabeschi Cherry Bonita.
Rendere piatta la superficie del gelato e ricoprirla con uno strato di CrumbOlè Classico.