Pasticciotto
Base bianca 3150 g
Ovissimo 250 g
Pasta Classica Crema all’Uovo 100 g
Latte 300 g
Arabeschi Cherry Bonita (a piacere)
CrumbOlé Classico a piacere
La gustosa ricetta del mitico Pasticciotto leccese, originale dolce del Salento, riproposta in una irresistibile vaschetta da creare per stupire i tuoi clienti!
Metodo di preparazione
Unire alla base bianca la Pasta Classica Crema all’Uovo, l’Ovissimo e il latte, poi mixare bene.
Mantecare e variegare a piacere l’interno del gelato con Arabeschi Cherry Bonita.
Rendere piatta la superficie del gelato e ricoprirla con uno strato di CrumbOlè Classico.
