FIBRA PLUS

Zlepšovač textury na bázi vláken, který lze použít při studených i horkých procesech. Pomáhá zlepšit strukturu gelata tím, že je krémovější a kompaktnější, snižuje lesk na povrchu, zpomaluje tání na displeji a zlepšuje nutriční hodnoty gelata.

Codice 0404
00000-PreGel-Sacchetto-Grande-Generico-verde
Confezione 4 sáčky x 1,5 kg
palm-oil-free@1.5x-300x300
Bez palmového oleje
Vegan
Vegan
gluten-free@1.5x
Gluten Free
hcs
HCS
KosherParve
Kosher Pareve
OU
Orthodox Union Pareve