Base Purolat Superior warm

Base Warmverarbeitung mit einer kompakten Struktur und einer feinen Milchnote. Ohne Vanilin. Eignet sich bestens zur Herstellung eines reinen Vanilleeises mit einer guten Haltbarkeit in der Vitrine. Für eine noch cremigere Struktur, empfehlen wir die Zugabe von Sahne und Proteingel (Art.Nr. 08804).

Code 59108
00000-PreGel-Sacchetto-Grande-Generico-verde
Verpackung 8 Beutel x 2 kg
gluten-free@1.5x
Glutenfrei
palm-oil-free@1.5x-300x300
Frei von Palmöl