FIORDICA GEL EVOLUTION
Το Fiordica Gel Evolution είναι ένα έτοιμο προϊόν σε σκόνη με εξαιρετικές ιδιότητες ζελατινοποίησης, πύκνωσης και σταθεροποίησης. ιδανικό για να δημιουργήσετε πολλές σπεσιαλιτέ όπως μους, μπαβαρουάζ, πανακότα και πολλές άλλες λιχουδιές όπως ζελέ. Είναι ιδανικό για χρήση σε όλα τα κρύα επιδόρπια που καταναλώνονται σε θετικές θερμοκρασίες, αλλά μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε αρνητικές θερμοκρασίες.
Κωδικός
61124
Κατηγορίες
Ζαχαροπλαστική,
Βάσεις για κρύα επιδόρπια
Συσκευασία
4 σακουλάκια x 1.5 kg
