Der Muttertag verdient es, mit speziell kreierten Süßspeisen gefeiert zu werden, die eine elegante Präsentation mit einem reichhaltigen und köstlichen Geschmack verbinden. Für den kommenden 10. Mai möchten wir dir einige Ideen geben, wie du unsere Produkte nutzen kannst, um in deiner Vitrine einen Bereich für diesen Anlass zu gestalten.
Vegane Monoportion
Diese raffinierte Köstlichkeit ist für Mamas gedacht, die zarte Pastelltöne lieben und den frischen Geschmack von Himbeeren in Kombination mit dem intensiven Aroma von Pistazien zu schätzen wissen. Um diese köstliche Mousse in Rosenform herzustellen, haben wir Biancapan® verwendet, unser ausgewogenes Pulverprodukt zur Zubereitung von veganen Dekorationen, Mousses und Semifreddi, welches nur mit Wasser angerührt wird und eine kompakte Struktur sowie eine hervorragende Haltbarkeit aufweist. Dank des neutralen Grundgeschmacks hatten wir viel Spaß dabei, zwei verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren: Eine mit Pannacrema Himbeere, die für Frische und eine angenehme Säure sorgt, und die andere mit der köstlichen Pannacrema Pistazie Élite. Diese elegante Rose wurde dann vorsichtig auf eine Scheibe aus veganem Mürbeteig aus Frollis gesetzt. Tatsächlich kann dieses Gebäck auch von Mamas genossen werden, die sich vegan ernähren, da es vollständig aus 100 % veganen Produkten hergestellt ist.
Rezeptbeispiel mit Pronto Tiramisú
Das Tiramisu der eigenen Mama ist kaum zu übertreffen, aber wir möchten dir dennoch einige Ideen vorstellen, mit denen du deinen Kunden neue Varianten dieses legendären Desserts der italienischen Tradition anbieten kannst, die du zur Feier des Muttertags auf die Speisekarte setzen kannst.
Im Mittelpunkt dieser drei Rezeptbeispiele steht Pronto Tiramisù, unser Pulverprodukt aus der Linie „I Pronti“, zu dem du nur kalte Milch hinzufügen musst, um schnell eine geschmeidige Creme zuzubereiten, die den authentischen Geschmack dieses Desserts voll und ganz widerspiegelt.
Die erste Idee ist ein elegantes Glasdessert, bestehend aus einem Boden aus CrumbOlé® Frutti Rossi Glutenfrei und einer Schicht Creme aus Pronto Tiramisù, der wir einen großzügigen Löffel Arabeschi® Krocco Milch Glutenfrei hinzugefügt haben, um das Ganze noch köstlicher zu machen. Ein Glasdessert, das auch Mamas genießen können, die sich glutenfrei ernähren, da es komplett glutenfrei ist.
Die zweite Idee stammt direkt von einem Trend, der in den Sozialen Medien gerade Furore macht: Die Tiramisu-Cookies. Wir haben die Cookies mit Universal Cake Vollkorn Rote Früchte hergestellt, sie mit der Tiramisù-Creme überzogen, dabei das typische Spiralmuster geformt, und sie schließlich mit Cacao Togo und CrumbOlé® verziert.
Unser letzter Vorschlag für deine Vitrine zum Muttertag ist ein raffiniertes Tiramisu zum Mitnehmen. Hier wird die Grundcreme mit Farcimax® Himbeere verfeinert und zwischen zwei Löffelbiskuits gelegt, die in Zuppi Waldfrüchte getränkt und in Kokosraspeln gewälzt wurden, um das Ganze noch verlockender zu machen.
Das sind unsere Vorschläge, um alle Mamas mit süßen Köstlichkeiten zu feiern. Schreib uns doch gerne eine Mail an info@pregel-deuschland.de und erhalte weitere Informationen zu diesen Produkten und zum gesamten Sortiment der PreGel-Konditorei Linie.
