Siège central et installations
Notre entreprise a vu le jour en Émilie, dans la Food Valley italienne, un territoire riche en histoire et en tradition, auxquelles nous sommes profondément liés. Notre installation principale est située à Gavasseto (RE) et à partir de 1982 a été agrandie au fil du temps pour augmenter sa capacité de production. Elle abrite également un laboratoire chimique microbiologique et de contrôle de la qualité. PreGel occupe aujourd’hui une surface de 150 000 m2 (Italie, Amérique et Allemagne) et compte plus de 700 collaborateurs répartis dans les trois installations en Italie et aux États-Unis.
Nous jouissons d’une présence dans plus de 130 pays grâce à un dense réseau d’agents et avec 17 filiales étrangères.
Centre logistique automatisé dans le quartier d’Arceto à Scandiano
Notre nouveau et innovant centre logistique se dresse dans le quartier d’Arceto à Scandiano et s’étend sur une surface de 114 700 m2. Il renferme 1 573 m2 de panneaux solaires d’une puissance de 300 kW et se fond dans le paysage alentour grâce à la présence de plus de 5 210 arbres et arbustes. L’entrepôt est hautement automatisé et doté des technologies les plus modernes qui permettent de confier plus de 80 % du travail à des robots de dernière génération.
Centre de recherche-développement et International Training Center
Nous investissons plus de 3 % de notre chiffre d’affaires dans la recherche et nous pouvons compter sur une importante équipe de Recherche-développement.
Le centre de formation ITC (International Training Center) a l’objectif de soutenir les entreprises partenaires en leur offrant des outils et des compétences pour développer des activités rentables et fructueuses.
Certifications
Nous avons toujours travaillé dans l’objectif de réaliser et de mettre sur le marché des produits d’excellence, en prenant soin de la sélection des matières premières et de l’ensemble du processus de transformation. L’engagement dans la recherche et l’utilisation des technologies les plus avancées, tant au sein des installations de production qu’au sein du laboratoire de recherche, nous ont permis d’obtenir les certifications les plus prestigieuses, parmi lesquelles la BRCGS Global Standard For Food Safety obtenue avec l’un des meilleurs scores « GRADO AA » et l’IFS Food Standard, où nous avons obtenu l’excellent résultat « Higher Level ».
Impresa Champion
Ce prestigieux prix est fondé sur la recherche effectuée par le Centre d’études d’Italy Post en collaboration avec L’Economia del Corriere della Sera, qui analysent les bilans des années 2013-2019 des entreprises ayant obtenu des résultats supérieurs à la moyenne. Les 30 meilleures entreprises sont sélectionnées pour chaque secteur, y compris nous dans le secteur de l’alimentation et des boissons. Nous sommes Impresa Champion depuis 2019.
Glaces
Nous travaillons avec passion pour offrir les meilleurs ingrédients et réaliser une glace artisanale de qualité en proposant des solutions à la pointe de la technologie qui nous ont permis de devenir une référence dans le secteur. La gamme de glaces PreGel comprend tous les éléments indispensables à la réalisation d’une glace d’excellence : bases innovantes, pâtes savoureuses, variegato succulents et bien d’autres encore. PreGel est la référence du secteur des Glaces.
Pâtisserie
Nos produits de pâtisserie sont conçus pour simplifier les processus en laboratoire et permettent d’obtenir un produit de qualité et un résultat constant en mesure d’exalter la créativité et le savoir-faire du pâtissier. Notre vaste gamme va des mélanges pour réaliser les bases les plus classiques de la pâtisserie aux crèmes pour enrichir chaque dessert.
Boissons
Notre offre dédiée au monde des boissons est principalement étudiée pour le secteur HoReCa et vise à proposer des solutions pour les professionnels. La gamme comprend des produits extrêmement polyvalents réalisés avec des matières premières sélectionnées : des sirops pour réaliser des boissons rafraîchissantes, des cocktails, des milk-shakes et d’autres spécialités froides, à ceux pour les boissons chaudes.
Ho.Re.Ca.
Nous proposons au monde de la restauration une vaste gamme de produits complets et prêts à l’emploi, conçus pour simplifier le quotidien des professionnels qui souhaitent proposer des glaces et des desserts élaborés avec des ingrédients de qualité produisant d’excellents résultats.
Industrie
Grâce à une recherche et un développement continus et à des investissements dans des laboratoires de pointe, nous répondons aux besoins des entreprises en matière de solutions innovantes qui anticipent les tendances du marché. Nous travaillons main dans la main avec nos clients à toutes les étapes du développement pour offrir la meilleure personnalisation du produit et une expérience à 360º .