Stabilisateur de matières grasses, utilisable à chaud et à froid. Améliore la texture de la glace en lui conférant onctuosité, rondeur, goût chaud en bouche, texture et tenue en vitrine.

Informations complémentaires

02238_BASE_FIOR_PANNA_senza_grassi_vegetali_idrogenati

Codice 00324

Catégorie Bases glace, Neutres stabilisateurs et Agents de texture

Sans gluten

Sans huile de palme

Halal Italia

HCS

Informations complémentaires

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