SWEETNESS REDUCER (regulátor sladkosti)
Zlepšovač gelata, určený k přípravě za tepla i za studena. Umožňuje nahradit až 30 % sacharózy obecně přidávané do receptury, čímž se získá gelato se sníženou úrovní sladkosti (ve srovnání s gelatem vyrobeným za použití sacharózy) a kompaktnější a matnější strukturou.
Codice
56824
Confezione
4 sáčky x 2 kg
