VELLUTINA
Vylepšovač textury ve formě pasty, pro použití za studena. Zlepšuje strukturu gelata, zejména gelata s ovocnou příchutí, protože zvyšuje krémovost a nadýchanost.
Codice
70422
Kategorie
Doplňkové,
Neutrální stabilizátory a látky zlepšující strukturu,
Gelato,
Cukrárna,
Základy Gelato
