SWEETNESS REDUCER
Exhausteur de sucre et agent de texture, qui permet de remplacer jusqu’à 30 % du saccharose habituellement ajouté au mélange. Un produit utilisable à froid et à chaud qui permet de créer des glaces avec un pouvoir sucrant réduit et une texture plus ferme et plus sèche.
Codice
56824
Emballage
4 Sachets x 2 kg
