MAXI PAN DI SPAGNA
Mix in polvere concentrato ideale per ottenere soffici pan di spagna, rollé e biscuit.
Grazie alla sua versatilità è possibile realizzare diverse tipologie di dolci tra cui savoiardi, torta margherita e torta paradiso.
– Standard volume and structure
– Constant softness
– Excellent retention of moisture
– Always stable during whipping
– Easy to customize
– Versatility of use
