La Pasqua è la festività primaverile per eccellenza ed è il momento dell’anno in cui le vetrine dei locali si riempiono di Colombe e uova di cioccolato pronte a deliziare i palati degli amanti del dolce. Questi dolci esaltano i profumi e i sapori tipici della tradizione, ma si prestano anche per essere la base ideale da cui partire per creare la propria ricetta esclusiva capace di aiutare a differenziassi dalla concorrenza. Con i prodotti PreGel avrai tutti gli ingredienti necessari per realizzare la tua versione unica e riconoscibile di questi dolci pasquali che conquisteranno i tuoi clienti al primo sguardo.
Colomba classica ottenuta con Pandolce Mix, aromatizzata con Pastaroma Grandi Lievitati e decorata con Mandorlita Glassa Mix.
Se vuoi realizzare la tua Colomba personalizzata, potrai ottenerla utilizzando Pandolce Mix, il nostro preparato per grandi lievitati che garantisce stabilità tecnica negli impasti e la certezza di ottenere un prodotto finito dalle performance costanti. Un vantaggio di questo prodotto è il fatto di essere senza aromi, caratteristica che ti permette di personalizzare l’impasto a tuo piacimento e di renderlo così riconoscibile alla tua clientela.
Per aiutarti a creare la tua Colomba classica puoi utilizzare Pastaroma Grandi Lievitati, la nostra miscela selezionata di aromi altamente concentrati resistenti alla cottura, e Mandorlita Glassa Mix, un mix in polvere per produrre una glassa alle mandorle deliziosa e con semplicità. Una volta che avrai trovato la tua ricetta perfetta, ricordati che puoi trasformare la tua Colomba in un cremoso gelato con Base Bisco Mix®. Ti basterà miscelare a freddo la basecon il latte e aggiungere la tua Colomba per ottenere un gelato perfetto da proporre per festeggiare la Pasqua.
Colombe farcite con Farcimax® e decorate con Covermax Decor e Decorock®
Se desideri creare delle Colombe originali ed estremamente golose, puoi invogliare i tuoi clienti a sceglierle farcendole e decorandole con le nostre creme per la pasticceria. Utilizza le creme Farcimax® per farcirle creando dei ripieni ricchi e appaganti e decorale con le Covermax® Decor o Decorock® per creare una copertura gustosa e che conquista al primo sguardo.
Uova di Pasqua decorate con Covermax® Decor.
Oltre alle Colombe sulle tavole pasquali non possono mancare le uova di Pasqua. Per renderle davvero speciali, puoi utilizzare le Covermax® Decor e Decorock® per creare una camicia gustosa e colorata che rende le tue uova subito speciali. Inoltre, puoi utilizzare queste coperture anche per decorarle esternamente e puoi dare il tocco finale con i nostri CrumbOlé® e granelle.
Ora tocca a te, noi ti forniamo gli ingredienti per rendere la tua vetrina pasquale unica, ma l’ultimo tocco per renderla davvero fantastica è la tua creatività!
Se vuoi conoscere meglio questi prodotti e scoprire come utilizzarli al meglio, scrivi a customerservice@pregel.com
