PreGel ha dimostrato negli anni un grande impegno nel realizzare Basi per gelato artigianale di alta qualità appositamente studiate per soddisfare le esigenze di tutti i gelatieri. Grazie agli investimenti in Ricerca e Sviluppo e al continuo ascolto del mercato, la categoria delle Basi PreGel è composta da un’ampissima offerta di referenze: basi ricettate su latte e su acqua, per processi a caldo e a freddo; basi per gelato alla frutta, per gelato al cioccolato, per gelato leggero, per gelato alla soia e anche per gelato alcolico.
La categoria delle basi è composta da prodotti realizzati con ingredienti combinati e bilanciati tra loro al fine di conferire al gelato una struttura ottimale in termini di cremosità, spatolabilità e conservabilità.
La categoria delle basi è composta da prodotti realizzati con ingredienti combinati e bilanciati tra loro al fine di conferire al gelato una struttura ottimale in termini di cremosità, spatolabilità e conservabilità.
