FIORDICA GEL EVOLUTION

Fiordica Gel Evolution est un produit complet en poudre aux propriétés gélifiantes, épaississantes et stabilisantes. Indiqué pour toutes les créations de pâtisserie froide à consommer à des températures positives, Fiordica Gel Evolution est idéal pour créer des spécialités de pâtisserie légères comme les mousses, les bavaroises, les panna cotta, les aspics et les pâtes de fruits. Le livre de recettes complet est disponible sur demande.