PROTEINGEL

Suplemento proteico que puede utilizarse tanto en frío como en caliente. Mejora la estructura del helado al potenciar el overrun y la firmeza.
Código 08804
Categorías Bases,  Heladería,  Neutros y mejoradores de estructura
gelateria_sacchetto
Envasado 4 bolsas x 1.5kg (6kg)
HalalItalia
Halal Italia
HCS
HCS
gluten-free@1.5x
Gluten Free
KosherChalavi
Kosher Chalavi
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