PROTEINGEL
Ein proteinbasierter Strukturverbesserer, der sowohl in kalt als auch warm verarbeitet werden kann. Er verbessert die Struktur von Gelato, indem er ihm eine kompakte Beschaffenheit, einen höheren Overrun und eine längere Haltbarkeit in der Vitrine verleiht.
Code
08804
Verpackung
4 Beutel x 1.5 kg
