MOUSSE LACTOSE FREE

Per i clienti più esigenti, ma senza rinunciare alla bontà
Prodotto in polvere per realizzare mousse, bavaresi e torte moderne, da oggi anche nella versione senza lattosio
(e senza glutine).

Prodotto versatile da ricettare in diversi modi

Struttura compatta e resistente al taglio

Sapore neutro

Dosaggio:

BASE PER DESSERT IN STAMPO: 130-150 g polvere + 200 g acqua (30-40°c) + 1 litro panna delattosata
BICCHIERINI/MOUSSE: 100 g polvere + 130 g acqua (30-40°c) + 1 litro panna delattosata
RICETTA CON OVISSIMO: 150 g polvere + 200 g latte delattosato (30-40°c) + 100 g Ovissimo + 1 litro panna delattosata

Codice 61104
00000-PreGel-Sacchetto-Grande-Generico-verde
Confezione 4 sacchetti x 1.5 kg
gluten-free@1.5x
Gluten Free
palm-oil-free@1.5x-300x300
Palm Oil Free
SenzaDerivatidelLatte
Dairy Free