Charlotte Neutra
Preparato in polvere per la produzione di mousse, bavaresi e dessert al cucchiaio da consumare a temperatura positiva.
È possibile personalizzare il prodotto utilizzando i Pannacrema PreGel.
Charlotte neutra è indicata per i dessert in stampo dove è richiesta un’elevata tenuta. Presenta una struttura compatta, resistente al taglio e un sapore di panna.
Codice
66004
Categorie
Pasticceria,
Mix per Mousse e Bavaresi
Confezione
4 sacchetti da 1,5 kg (6 kg)
