UNIVERSAL CAKE CACAO

Formato maxi, qualità Maxima

Prodotto versatile, si possono ottenere diverse tipologie di torte (Plumcake, Cake, Muffin, Ciambelle etc.)

Buona tenuta di frutta in superficie ed inclusioni all’interno (gocce di cioccolato, uvetta, canditi e pastry fillings)

Qualità costante, prodotto soffice e friabile

Semplice da usare, aggiunta di soli grassi e acqua

Dosaggio:

MUFFIN E PLUM CAKE: 1 kg polvere + 400 g olio + 350 g acqua

COOKIES: 1 kg polvere + 200 g burro morbido + 100 g acqua + 100 g zucchero di canna